Waarom biologisch? Wel de landbouw is niet meer voorzien van rijke natuurlijke grond, maar vol met gifstoffen en pesticide om onkruid en insecten tegen te gaan. De groenten lijken dan wel in perfecte staat maar de gifstoffen zijn dan in de groenten meegegroeid. Die gifstoffen kan NIET worden aangewassen (wat ze ons wel doen geloven). Dus een beetje bij beetje komt die gifstoffen in ons systeem.
Uit een studie die verscheen in de 'Journal of Agricultural and Food Chemistry' blijkt dat o.a. bio-tomaten 300 procent meer beschermende antioxidanten bevatten dan de klassieke tomaat die afkomstig is van de intensieve landbouw (en ze smaken ook echt zoals een tomaat moet smaken).
Zelfs indien mensen volledig biologisch zouden eten, hebben ze toch nog antioxidanten nodig omdat de moderne samenleving voor een 'cocktail' van ziekmakende bedreigingen zorgt.
Mensen die teveel werken, onderhevig zijn aan stress, roken, teveel koffie of alcohol drinken, medicijnen gebruiken, leidingwater drinken, last hebben van overvloedige menstruaties, de anticonceptiepil nemen, intens sportief bezig zijn of actief moeten zijn in een vervuild milieu, zouden aan biologische voeding alleen niet voldoende hebben om langer gezond te blijven. Let wel deze lijst is verre van volledig.
Kortom het is in de hedendaagse samenleving bijna onmogelijk iemand te ontmoeten die geen voedingssupplementen nodig heeft. Mannen en vrouwen die de tekorten niet aanvullen worden veel sneller ziek, krijgen vlugger degeneratieverschijnselen waardoor ze er niet alleen sneller oud uit zien maar in werkelijkheid ook zijn.
www.innerlijkekracht.com
Inge Vermeij
